業務用厨房機器をお探しなら「空調・店舗・厨房センター」

加熱機器を設置する場合は「設置・工事説明書」をよく読み、消防法、火災予防条例、その他の条例、及び、一般財団法人日本ガス機器検査協会発行の「業務用ガス機器の設置基準及び実務方針」に基づき、正しく安全に設置してください。

給排気設備について

一酸化炭素中毒事故をおこさないため必ず換気をしてください。

スチームコンベクションオーブンのフード設置について

設置場所について

ガス機器を設置する際は、周囲の壁・柱・天井・床が不燃構造であることを確認のうえ、設置してください。万一、可燃構造壁へ設置する場合は下記の点を必ずご確認・順守ください。

JIA認証マークなし

マークのない製品は、可燃構造壁に設置できません。適切な給排気設備がある不燃構造の場所に設置してください。

不燃構造壁と可燃構造壁の区別

不燃構造壁

「建設省（現国土交通省）告示第1400号（平成12年）（不燃材料を定める件／平成16年9月29日国土交通省告示第1178号にて改正）」により定められた材料で造られた壁、ということになります。下記の材料を下地と仕上げ両方に用いて造られた壁をいいます。

可燃構造壁

木材やプラスチック等です。上記の不燃材以外はすべてとご認識ください。仕上げ（表面）は不燃材でも、下地が可燃物であれば可燃構造壁となります。また、下地が不明な場合も可燃構造壁扱いとなります。

• 設置条件は機種により異なります。詳しくは各機器の取扱説明書をご覧ください。
• 電気機器につきましても、可燃壁に設置の場合は離隔距離をおとりください。
• 離隔距離以外にメンテナンススペースが必要な場合もございます。

安全に関するご注意

• ご使用の前に必ず「取扱説明書」をよく読んで正しくお使いください。特にアルバイト・パート・新入社員の方が機器を取り扱う場合にも警告・注意事項をよく理解し遵守してください。
• 設置工事は「設置・工事説明書」をよく読んで必ず指定された工事を行ってください。又ガス工事・電気工事は専門業者にご依頼ください。
• 設置につきましては消防法、火災予防条例等の法令に従ってください。
• 火災の原因となる燃えやすいものの近くに設置しないでください。
• 使用中や使用直後は器具が高温になっていますのでやけどに十分注意し、指定の箇所以外は触れないようにしてください。
• 使用中は機器から離れないでください。
• 使用中は給気と換気に注意し、必ず換気ファンを回してください。
  換気ファンを回さなかったり、不十分な風量の換気では一酸化炭素中毒死事故のおそれがあります。